Роскачество разрабатывает новый национальный стандарт для шаурмы. В РФ до недавнего времени не было единых технологических регламентов, устанавливающих требования к изготовлению полуфабрикатов из мяса для этого популярного стритфуда. Предполагается, что новая система заставит продавцов работать по новому ГОСТу. Почему это…